“什么!”几人都惊呼了一声。
爷爷惊呼后急道:“这,这新办个户籍,竟要一两千两?”他问完时,一家人都看向我。
“不是。”我摇着头道:“不是说让哥哥们都带上20和50两的吗,在永仁这边时,他们依情况多少合适给多少,只不过要记得一个原则,就是让收银票那人觉得咱们已经尽了全力就成。到了丽江府,要用多少直接让姜山长拿主意就成。”
说白了,就是装穷嘛。
看到这些零零散散的小面额银票,让那些人再猜咱们是只羊时,也最好只当咱们还是只瘦羊。
还没说完,哥哥们就也明白过来。两人会心的点头应下后,还决定回家时顺便到后院里摘上些稀罕水果,给姜山长和哥哥们带去。
事情安排妥当,我们剩余的一家人才是开始在这小副食作坊内各自开始忙活起来。
村里来帮忙洗杂菌的5个女人,已经被张老实给安排在这小食品作坊北门外的棚子下洗着菌了,就没多一会儿的功夫,竟洗出不了少。
大伯娘和我老娘,也就依然去作坊里北边的两口灶上熬煮起了香辣菌。
大伯顶了收菌的事。
而我们其余的人准备开始先做那用麦芽糖制成的小糖食,因为这东西比那月饼保存的时间更长。
制麦芽糖要准备的,大麦芽、混合泡好的玉米、大米,都是头一晚就准备好的。就连作坊南门外的大小两副石磨,都已经在头晚上就安排洗整好。
做这麦芽糖早前时,一家人就已经乘晚上的空档,在粉条作坊那头试验了几次就成了,所以如今做时大家都熟悉流程,倒也顺当。
爷爷他们直接就在作坊南门外,那棚子下的大石磨边牵驴架套,然后按比例加着麦芽粉,在大石磨上磨起了混合浆。
但主要都是驴自己在拉磨了,出了一个不停往石磨心添加原料的,其余两人就当起了机动队员,哪里需要哪里走。
我跟着奶奶直接烧了作坊南头这边的两口灶,跟着奶奶一起,各分一锅直接就炒起了芝麻跟花生米。这可,和芝麻糖的原料之一。
这花生米炒熟后,拉了正空闲的老爹和大伯,来帮着我们讲究了一把,准备把花生粒外的红皮给揉搓掉。
“咱们这边人手空,只不知道西内院那边邹家忙不忙得过来。”奶奶边忙活着,边担心的念叨起来。
知道她这是又担心上了,我直接笑劝道:“奶奶就放心吧,雇着十个人也在那北门外给他们洗菌呢,虽是同时烧着四口灶,但他们家也是四个大人。煮菌这事两个女人就能干的,邹大爷和邹叔两人晾、装一下煮成的盐菌就成,那里能忙不过来。”
见奶奶皱头还锁着,我打趣道:“呵呵,那生菌都是村里的大叔大伯帮忙搬到灶边的,咱们家那盐菌,如今可没什么秘密可言。奶奶要是担心这事,可就是白操心了”说到后来,引得旁边的老爹和大伯都是笑了起来。
如今煮这盐菌,可真不是秘密了。谁家想煮都能煮上点,只是这封口的泥有些人不好调而已。而且平常的百姓家,没几人舍得又麻烦,又花那么多的盐整这保存不久的东西,想留着吃的都是直接晒干货存上。
“你这丫头。”奶奶拍了我一下,咧嘴笑道:“还不是年年到这季节就忙着这摊子事,一时没得忙了,心里有些不踏实。”
“娘。”大伯笑喊了一声,才是哭笑不得道:“咱们家现在事头越来越多,你要是样样都想亲自去忙活上才踏实,那可真是忙活不过来的。”
“是啊,奶奶。”我也笑逗道:“咱们忙活几天这制小糖食的事后,可又要分上人去制那月饼子了。到时奶奶是准备东院西院两头跑?呵呵。”
奶奶往我又拍了过来,这不疼不痒的我却是压根不怕,接着道:“等小姑父那边给咱们家再买回人手,作坊区这几个小作坊里都不用奶奶进了,到时要是能再送回些丫鬟婆子什么的来,咱们可劲的多挑上几个天天围着伺候奶奶,您老就好好在家里当个爆发户家的老太太吧。”
这话一说,奶奶哭笑不得的拍打起了我,几个大人也笑得不行,略显空旷的小副食作坊内,一时热闹起来。