许掌柜也不隐瞒，点头：“倒是。现在来一丈轩吃饭的人比往日多了。只是天冷了，新鲜菜越来越少，我也不瞒邵小哥，每年十一月到来年的三月都是店里生意最冷清的时候。你交给我的那道水煮r_ou_片卖得特别好，可等到没白菜，就没法做了。”
邵云安无奈：“这也是没办法的事。我都要找村里的婶子帮我醃酸菜，做咸菜，做腊r_ou_，我自己都不会。”并不打算提自己的新宅有暖房。
许掌柜道：“那就有劳邵小哥帮忙问问了。”邵云安没提给他新的菜方子，许掌柜也就不好问，虽然他有这个想法。
“行。”
许掌柜热情的留邵云安和王石井吃晚饭，两人拒绝了，孩子还在家。两人离开一丈轩去买了几匹布，许多棉花，还给王青和王妮各买了三身比较好的衣裳，又买了些糯米，两人便往家赶。
回到村子，邵云安让王石井去接两个孩子，他去四婶和秋叔家。王石井不大高兴地说：“怎么一丈轩什么生意都要参合一脚。他提出那样的要求，要四叔他们怎么好拒绝？”
邵云安道：“商人逐利，正常。这也是我为什么让四婶他们在一丈轩门口摆摊，换了其他地方，早被人瞄上了，你也看到了生意有多好，许掌柜忍到今天才跟我说我都佩服他忍耐力高。所以说我还不算真正的商人。”
“够吃够用就行了。”王石井不大喜欢这样的，还是他媳妇儿想得明白。他接着问：“你咋打算的？”
邵云安道：“那是四婶和秋叔的生意，要看他们怎么打算。”
王石井点了下头，不问了。
两人在半道上分道扬镳，邵云安叮嘱王石井先别说去白月书院读书的事，不然今晚都别想睡了，反正明天下午才过去，早上起来告诉他们也不迟。邵云安不会承认自己是恶趣味发作。
邵云安先去了秋叔和银子叔家，两人和王庄华还有秋叔的爹娘刚刚吃完晚饭。见到邵云安，一家子人都热情极了。35文一个的r_ou_夹馍，现在一天可以卖出去两百多个，这还是能带过去的r_ou_和饼有限，这一天下来感觉一点都不比那果酱、菊花茶赚得少。一听邵云安还没吃饭，银子叔就要去张罗吃食，被邵云安拦下。
邵云安说家里还有事，他过来就是问许掌柜提出的事。说实话，许掌柜也跟他们提过，秋叔和银子叔还有四叔家里都不是太 愿意。这要合作了，以一丈轩的背景，他们难保不会被一丈轩吃掉，而且这方子恐怕也不安全。
邵云安便给他们想了个法子。现在两家人都需要大量的猪r_ou_，尤其是秋叔家里，他们已经打算自己养猪了。现在两家人的猪r_ou_都是去别村的屠夫家里买的整猪。邵云安就提议，两家留下他们需要的猪r_ou_部位，然后分别用各自的料把剩卜来的猪r_ou_全部卤了，捞出来当麻辣卤味和五香卤味实给一丈轩，算是还一丈轩给他们庇护的人情。
一只猪剩下的还有排骨、猪头、猪蹄、猪耳朵、猪尾巴不少部位。这些部位两家人都是自己留下一些吃，剩下的卖给县上的小酒馆，一丈轩也收一部分。按照邵云安的建议，他们只需要在煮底料和炖r_ou_的时候多弄些料就成，做出来的成品还能多卖些钱，一丈轩收了这些r_ou_也不好意忠再提合作了。
秋叔和银子叔直夸邵云安主意多，见他们同意了，邵云安便去找四叔和四婶。四叔和四婶也是刚刚吃完晚饭，屋子里还飘着串串香底料的香气。邵云安一进屋就看到两名陌生的男子，其中一名男子的脸还是脏兮兮的，他一下子就想起来这是谁了。
“云安，你回来啦，吃过了没？”
“还没，一会儿就回去吃，井哥已经回去了。这是郭子榆、郭子牧两位大哥？”
“……邵小哥。”
这郭子榆长得挺帅不是王石井那种粗犷的帅，这换了衣裳，束起头发浑身都有一股子儒雅之气，再配上他的长相，绝对招女人喜欢。而那郭子牧黑着脸，邵云安猜想这人估计长得也不会难看到哪去，这张脸恐怕还不仅仅是帅了。
两人站起来，行礼。四婶无奈地说：“我要子牧小哥把脸洗了，他死活不肯。”
邵云安道：“两位大哥，你们稍等一会儿，我跟四叔和四婶说点事就带你们去我家。”
“不急不急。”
两人看起来都有点紧张。
邵云安把四叔、四婶喊到厨房，跟他们提了许掌柜的提议，也把他跟秋叔、银子叔一家提的建议告诉两人。四叔和四婶听后都很赞成，他们也不想跟一丈轩合作卖串串香。邵云安又跟他们说等收白菜的时候，买些油布裹住白菜，再放到地窖里，白菜保存的时间还长。