哈利用眼睛的余光看到斯内普皱着眉头，用小小的银勺挖了下了馅饼的尖角，低头露出了一个笑容——从逛街到共进晚餐，这也算是约会了对吧？
第四章 冰浮
哈利生日过后，很快就是霍格沃茨开学的时间了，斯内普作为校长不需要去指引麻瓜家庭出生的新生，只需要提前到学校安排好新学期的工作就可以了。往年开学后，斯内普一直是住在学校的，除了暑假，不会回到蜘蛛尾巷，今年应该也是如此。哈利有些发愁——霍格沃茨一直以来都是封闭的，除了学生和教师，外人没有留宿的先例。在和斯内普商量之后，哈利争取到了继续住在蜘蛛尾巷的权利，而斯内普也会直接通过壁炉将当天的药剂送过来。
哈利一边压碎手上的橙子，一边思考着用什么理由才能与斯内普更进一步。已经八月了，天气正是炎热的时候，蜘蛛尾巷的房子虽然背阴，且被各种建筑遮挡，避免了阳光的直射，但屋内温度仍然不低。温度的上升已经让斯内普的烦躁程度上升了一个档次了，连哈利都选择了短暂地避开他的锋芒，以安抚为主，即顺毛摸。
在西柚完全被压碎后，哈利将果肉与汁液的混合物放进锅中，加水煮了一会儿，接着就是滤去果肉，加适量的糖，煮到果汁混合物开始粘稠起来。挥舞魔杖使得溶液迅速降温，哈利把它们装瓶放进了碎冰中进一步冷却。之后要用的冰块在刚才就做好了，是将柠檬水注入模具冻出来的，每一格柠檬水中间还小心地放入了几缕完整的西柚果肉颗粒。凝固后，每一块剔透的方形冰块中都冻着一些西柚的碎果肉，丝状的果肉在冰块中舒展开来，颜色鲜艳诱人。将三四块冰块倒入杯子里，冰块碰撞玻璃杯壁，发出清脆悦耳的声响，又注入彻底冷却的果汁溶液，透出水红色花纹的冰块在橙黄色溶液里慢慢浮起，让人食指大动。糖浆是鲜果和用浸过玫瑰的水熬制的，果味的甜腻里透出花的馥郁芳香。沿着杯壁缓缓倒入糖浆，暗红的色泽在了杯底沉淀了一层，甜度只是恰好中和了果汁的酸味。最后在冰块上撒下两三片玫瑰花瓣，纤长的玻璃杯中从上往下分别是丝绒质感的玫瑰花瓣，剔透中带着水红的冰块，橙黄色的果汁溶液和暗红色的糖浆垫底，一杯冰浮（cool fl）就做好了。
端到斯内普面前时，凉气丝丝缕缕从杯壁透出来，让他稍稍舒缓了脸色。这几天，哈利一直致力于做一些凉爽消暑但不过分甜腻的饮品给斯内普，用以平缓他因为天气而烦躁的心情。经过各种试验，哈利做甜品冷饮的水平也大有长进。哈利用小勺挖着用剩下的西柚果肉给自己做的西柚果冻，粉红色倒扣的碗状固体颤颤巍巍的盛在透明的高脚平底小碗正中，口感清润，酸酸甜甜的，消除了几分炎炎夏日的暑气。
之前对斯内普说他的积蓄不足以支付治疗费用的话并不完全是借口，父母留下的积蓄在不断地被消耗，但哈利却没有收入来源，他之前就在对角街买下了一个店铺，现在他想到他应该卖些什么了——弗洛林冷饮店一直以来都是他在对角街的美好回忆，他享受在弗洛林冰饮店度过的那些午后时光，消失太可惜了不是么？
在剩下的几天时间，哈利详细地规划了他的菜单，魔法给生活带来了极大的便利，哈利只是给出了大概的想法，魔法界专门装潢的店铺很快就帮他处理好了店铺的所有装修相关，连招牌都挂了出来。哈利一向不擅长取名，冷饮店就很简单粗暴地取了个名——“对角街冷饮店”，反正对角街也就这么一家冷饮店，他准备在斯内普去学校之后就把店铺开起来。
哈利想着，思维又转到了斯内普身上。因为哈利坚持不懈的投喂，斯内普“被迫”一餐不落，定时吃饭，原本枯瘦蜡黄的脸有了一些血色，也变得略微饱满起来，然而当他到了霍格沃茨，没有人提醒，一定又会回到之前的状态。哈利觉得自己似乎应该找个时间和麦格教授聊聊。
今晚就是简单的意面，牛肝菌切片在橄榄油中煎熟，倒入奶油搅拌，放入煮好的意面，炒熟，按照意大利的传统微微加入一些白葡萄酒，绚烂的香味便迸发开来。粘稠的奶汁均匀地裹上面条，中间夹杂着少于两面煎黄的牛肝菌片，装盘后撒上帕尔玛**酪、一点欧芹碎，奶白中透出清新的翠绿与诱人的金黄，色彩丰富，香味浓郁。
哈利将叉子上卷着的面条送进嘴里，同时分心思考着究竟怎么说服麦格教授让他把“爱心便当”送进食物丰富的霍格沃茨。牛肝菌带着肥厚的味道，有些类似肉类的醇美，奶香后来居上，压过了牛肝菌的醇厚，意面则充分吸收了两者的鲜甜，每一口让哈利满足极了。
“波特先生已经忙碌到连吃饭都需要思考魔法界存亡的大事了吗？”哈利被低沉悦耳的声音打断思绪，抬头就看到了斯内普的黑脸，条件反射地露出了一个讨好的微笑。【一个挑食的微笑x
“明天你就住到学校里去了……”想说点什么，却刚开了个头就被斯内普打断了。
“希望在我回来的时候，波特先生没有把我的屋子炸飞了。”哈利想了想他前五年级的魔药成绩，有些不忿，如果不是因为被他的魔药教授刻意针对，他其实在魔药上还是有一些天赋的，之后两年的魔药成绩和”足以证明这一点——这时候，他选择性地忽略了带着斯内普笔记的旧魔药书带来的巨大帮助。