明兰是典型的大家闺秀,十指不沾阳春水,别说包饺子了,从小到大许明明吃过唯一明兰亲手做的食物就只有热牛奶。
简而言之,就是把牛奶放到微波炉里再拿出来。
许明明之前说要包饺子,明兰还当她在开玩笑,直到从超市买了这么一堆东西回来,明兰才意识到许明明不仅没有开玩笑,是真的要从头到尾,自己亲自动手做一碗饺子出来。
要准备的肉馅是最常见的猪肉大葱,肉是在超市就请人处理过的,但距离要包饺子的细碎程度还差一点儿,许明明翻着看了看,抬头朝明兰一笑,“放心妈,我可以的,今天一定让你吃到我亲手包的饺子。”
许明明说的掷地有声慷锵有力,明兰的目光却不由自主的往旁边飘,不确定道:“是吗?”
一堆的锅碗瓢盆和各种葱姜蒜中间,赫然摆着一部手机,上面正在循环播放一个美食博主的包饺子教程。
从买东西回来,许明明就一直循环播放这个视频,明兰跟着看了两遍,对一些步骤倒是明白了,连起来在脑子里想一遍和不觉得有多难,可回头一看桌子上的那些东西,就有些不知从何下手了。
明兰不知道这其实只是许明明放出的□□,明大小姐肯定是不会包饺子的,毕竟包饺子虽然看上去简单,但也是一个技术活,更何况还是从头做起,自己准备馅料和面皮。
可明大小姐不会,不代表许明明不会。看教学视频,完全是为了掩盖自己会包饺子的事实,稳住人设,让明兰以为她是现学现卖。
许明明已经拎起刀开始哐哐哐剁肉了,明兰看着她兴致勃勃的样子,到底没再开口劝阻,环视一圈后,象征性的从桌子上拿了根大葱开始剥。
两人份的饺子,量小,做起来就没有那么难,半个小时后,许明明把拌好的肉馅放到一旁,开始和面。
如果说馅料还可以说是按照步骤进行的话,和面就完全是凭手感了,许明明还记得自己第一次学和面的时候,先加面,再添水,水多了加面,面多了添水,以至于到最后不得不换一个容器,到最后成型,完全比自己最开始想要获得的成品大了不止一倍。
所有东西都准备完毕后,已经到了国内时间晚上八点,许明明这边和国内有时差,不过为了和国内的祝福接上线,许明明特地选择按照国内时间安排活动。
房间里有投影仪,明兰把手机连上,点开国内一年一度的联欢晚会,和许明明一人搬了一个小板凳,围着桌子开始包饺子。
往年的饺子都是阿姨做好了放在冰箱里,就算吃完了,也可以到附近的超市买速冻的,至于自己手工包饺子这种事情,明兰还是第一次做。
为了方面,面皮是许明明全部擀好后放在盘子里,取用方便。许明明动作迅速,一手拿面皮,一手拿勺子,将肉馅放到面皮上后,两手往中间轻轻一合,一个元宝一样的饺子就成型了。
明兰试了几次,虽然不能像许明明那样熟练,好歹是能够保证饺子下水后不会露馅。
包的不多,半个小时后,许明明端着盘子,将一个个圆鼓鼓的饺子下到了锅里。
吃过饭后,许明明和明兰蜷着腿缩在沙发上,又在腿上盖了条毛毯,肩并肩的看联欢晚会。