怕就是在火锅店上架,他们也根本尝不到,反而更加被馋的要流口水。
小主播煮丸子的时候,实在是太抠门了,根本不够吃!
苏里笑眯眯道,“我们继续用这个食材,准备下一道料理,大家继续猜哦。”
依旧是之前剁好的肉泥,苏里继续搅打,保持胶装,开始烧油,色拉油油温到六成。
一枚一枚略微扁状的小球形,一个个地放下油镬,炸熟即为鱼腐,苏里留下大约五六枚,用吸油纸垫着,单独放着。
孙忠等人眼睛瞬间锃亮,油炸!
这个丸子居然也可以油炸!
而且,孙忠眼巴巴的看着这个丸子被油之后的样子,色泽金黄,表层薄如蝉翼,透如轻纱。
闻着喷香扑鼻,属于丸子本身的鲜香也没有减少。
孙忠忍不住的开始咽口水,却见小主播又起了锅,另外用镬加油爆香蒜蓉,加上汤再放入味料及鱼腐滚约5分钟后打芡,把菜远炒熟砌好,再放入刚刚炸好的鱼腐。
翻炒一圈,就捞了起来,苏里将两份分别递上去,“要不要试一试?”
当然要!
孙忠早已经直接下手去抓了,那个经过油炸出来丸子,金黄色泽,看起来像是一枚一枚的金球一样,最重要的是表层有那么一层,薄如蝉翼,透如轻纱,格外好看。
为了防止再和之前一样的滑走,孙忠压根没有打算用筷子,直接上手了。
丸子滚烫,依旧是柔韧有弹性,只是捏着手感上,似乎要更加松软一点,孙忠来不及多思考什么,直接将丸子塞进嘴里,入口甘香酥脆,松软而略带韧性。
他眼睛刷的一下亮了。
烤出来的肉,是柔嫩,细腻,香浓
煮出来的肉是柔韧弹性,鲜香。
炸出来的肉是松软而略带韧性,香脆不失内里的细腻柔嫩。
孙忠此时根本不在乎这东西到底是什么材质,因为它好吃啊!
甭管是烤,还是煮,还是炸……
任何一种形式出来,都美味到这种程度,所以,是什么材料还重要吗?
孙忠已经迫不及待的将筷子再伸到了另一碗,滑嫩可口,甘香味浓,本身经过油炸的口感依旧不变,另外添了几分属于高汤的鲜香,浓郁。
孙忠等人简直就是狼吞虎咽吃着,可吃到最后两枚的时候,他们又开始舍不得,每一口入嘴里,都恨不得经过无数次的咀嚼和品尝,咀嚼到最后实在没有办法了再吞咽下去。
这时候,所有人越发好奇了。
这到底是是什么食材?
“大家都吃好了哦,我是不是应该开始公布了?”苏里问道。
“!!公布!”
“求解!”
“啊啊啊,这到底是什么食材,这么简单的做法,不不不,应该说,怎么不管是用什么样的做法,都能做出这样的美味!”
“简直根本不敢相信!这三种方式制作出来的口感,完全,完全不一样,这居然是一种食材……”
“买定离手,我们开始揭秘了。”苏里笑眯眯的说完,翻了一张照片,“这就是我们这两天制作的料理,‘罗非鱼’……”
弹幕区彻底的安静了下来。
苏里仿佛看不到一样,依旧继续道,“别看这个‘罗非鱼’看起来笨笨的,凶神恶煞,但其实味道十分鲜美,而且营养价值非常高,它的蛋白质含量是猪肉的两倍,并且耳属于优质蛋白,人体非常容易吸收。”
“人类食用鱼类的历史应该已经有几千,甚至是上万年,从简单的烤,到煮,煎,炸……”
“……”
苏里的每一个字,粉丝们都听不进去了。
只有那么一句话始终在脑海里晃悠着,“鱼,怎么可能是鱼……”
“‘罗非鱼’……”
“是我想的那个吗?”
“简直根本不敢相信!这三种方式制作出来的口感,完全,完全不一样,这居然是一种食材……”
“买定离手,我们开始揭秘了。”苏里笑眯眯的说完,翻了一张照片,“这就是我们这两天制作的料理,‘罗非鱼’……”
弹幕区彻底的安静了下来。
苏里仿佛看不到一样,依旧继续道,“别看这个‘罗非鱼’看起来笨笨的,凶神恶煞,但其实味道十分鲜美,而且营养价值非常高,它的蛋白质含量是猪肉的两倍,并且耳属于优质蛋白,人体非常容易吸收。”
“人类食用鱼类的历史应该已经有几千,甚至是上万年,从简单的烤,到煮,煎,炸……”
“……”
第126章 鱼香没有“鱼”(稍等改错别)
其他的人也反映过来, 对, 有人在投票的时候选择了鱼, 不不不, 应该说有人在下注的时候直接添加了“罗非鱼”的选项。
“卧槽,是谁?未卜先知吗?”
“直接添加了‘罗非鱼’的选项?认