行,老板一天只接待三十桌客人,中午十五桌,晚上十五桌,接待完这些客人就任性的关门收店。
这个私房菜好吃是好吃,就是忒难预约,老板每次只开放半年的预约,而且开发的还无声无息,就这样,一开放,还不到半个小时,瞬间就被抢没。
雷纳德如果不是跟老板有点私交,现在这会可没法带他来吃饭。
…………
还没进去洛云青单看装修就知道这个私房菜馆的老板大概要做的是什么菜色。
独门独栋的院子特意做的古色古香,门前还悬挂着两个红灯笼,虽然这个院子在一众院子中间古味的让人有点出戏,但不得不说的是它其实也非常出众,能让人一眼就注意到。
“就是这里,你应该会喜欢。”雷纳德把车钥匙给了门口的服务员,带着洛云青往里走。
这个私人菜馆占地约有300-400平米,空间很宽广,它总共有五层,底下两层是商用的,上面可以看出是老板的住宅。
洛云青和雷纳德去的是一个小包厢,包厢同样装饰的挺古色古香的,不过在洛云青看来就有点不伦不类了。虽然可以看得出老板尽力往复古方向走,但是一些近现代的东西夹杂在其中,莫名让人感觉有点小尴尬。
不过他是来吃饭的又不是来观察房子装修的,洛云青很心大的坐等上菜。
因为有交情在,所以菜上的很快!不到十五分钟全部菜色上齐,按照规矩两人分量总共是三菜一汤。
三个菜有两个肉菜,分别是红烧肉和糖醋排骨,一个素菜是茄子煲,汤的话就是简单的骨头清汤,看起来很清淡。
不过这里既然是能被那么多人推崇的菜馆,洛云青当然不会觉得手上的这碗是简单的清汤,说不定是什么珍馐佳肴呢。
想想前世那道连皇帝都赞不绝口的“水煮白菜”,洛云青忍不住先喝了一口汤。
瞬间感觉特别惊艳。
很鲜,很清甜,淡淡的骨头味还有独属于海鲜的清香在口中弥漫开来。
能吃的出来做菜的人处理食材处理的非常好,海鲜带有的腥味都去掉了,留下的只有它的鲜。但具体是什么海鲜洛云青就真的尝不出来了,毕竟现在食物的品种那么多,他不可能都一一吃过啊。
“怎么样?”雷纳德看着洛云青眯起眼睛的样子,也忍不住尝了一口。
嗯……虽然很好吃,但是他总觉得还是没有洛云青亲手做的好吃。
“汤特别棒,菜应该也挺好的。”洛云青把汤咽下去后笑着说道。
因为这几口汤,洛云青对菜的期待更高了,不过等菜入嘴后他瞬间皱了眉头。
这几盘菜虽然还在好吃的范畴,但再也没有那个汤给人的惊艳,有点让人失望。
“怎么了?不好吃吗?”雷纳德问。
“还行,但是怎么说呢?有点一般。”包厢里也没人,洛云青放下筷子就照实说了。
雷纳德还没来的急说话,门就被打开,只见端着两碗水蒸蛋的老板就站在门口,目不转睛的盯着洛云青,显然是听到了刚刚的那些话。
额……这tm就很尴尬了……
“不知道小朋友觉得哪里做的不好?说出来我看看能不能改进?”白橡也不想一副咄咄逼人的样子,但是他自认为自己厨艺很好,既然有人说一般,那肯定是要说出哪里一般的。
“挺好的,刚刚是我……好吧,这红烧肉点有腻,糖醋排骨不够脆,茄子煲太寡淡,而且油味重。”本来洛云青还不想得罪人,但是看着白橡眼底的较真,就一股脑说出来了。
前世他爱吃美食,也有能力得到好食材,所以不免交了几个同样喜欢美食的朋友,白橡这种类型的不是没有。
遇到这种情况如果不说出个一二三,还想轻易能离开?
“红烧肉本来吃多的就会腻呀……”
“我觉得糖醋排骨这样好吃,要那么脆干嘛。”
“茄子煲会寡味?我觉得刚好呀。”
“这是哪家的孩子,砸场子的吧?”
“……”
门外一些路过的食客听到后在窃窃私语,里面的三人都听到了,顿时,除了洛云青大家脸色都不太好,老板更是放下了手上的东西,走到门边理都不理那些食客,直接关了门不让他们看热闹,然后饶有兴致的走回来想听洛云青是怎么个说法。
说也说不明白,反正是雷纳德的朋友,洛云青直接让他带他去厨房。
白橡也居然就把他带厨房去了。
洛云青找出了今天的食材,又找了另外一些水果和材料重新做了一遍,看着他并不算特别熟练的动作,白橡开始内心有点轻视,但是到后面味道出来后,慢慢的他脸色变得凝重起来。
等菜品出锅后,品尝到这几道菜,感受到那肥而不腻,里嫩外脆的口感时更是不得不赞同之前洛云青说的是对的,他之前做的饭菜其实很一般。
第013章
“佩服,